Les dates de l’opération chocolats ont été du 29 septembre 2020 au 15 décembre 2020.
La préparation :
Pour commencer il fallait trouver avec quelle entreprise nous allions travailler, en allant voir les différents points de vente qui vendaient du chocolat.
Nous avons choisi Jeff de Bruges car c’est une marque connue et cette entreprise avait déjà travaillé avec des étudiants.
Nous avons rédigé les fiches argumentaire de vente en groupe.
Nous avons réalisé une présentation PowerPoint pour pouvoir présenter notre opération à la classe.
Nous avons distribué les pochettes avec les bons de commande, les fiches argumentaires de vente et les catalogues Jeff de Bruges pour que tous les étudiants puissent vendre les chocolats Jeff de Bruges.
La période de vente :
La vente de chocolats a donc commencé le 16 octobre.
La période de vente était d’un 1 mois.
Les documents étaient sur OwnCloud (notre drive de classe) ainsi tous les étudiants pouvaient y accéder et imprimer par exemple des bons de commande supplémentaires si besoin.
La récupération des commandes :
Nous avons récupéré tous les bons de commandes le 17 novembre. Nous avons vérifié que tous les bons de commande étaient conformes.
Après avoir tout vérifié nous avons envoyé le bon de commande récapitulatif à Jeff de Bruges le 19 novembre.
Nous avons fait un premier débriefing en équipe pour discuter de l’action et lister les points positifs et négatifs.
Livraison des commandes :
Le 1er Décembre, un salarié de Jeff de Bruges est venu nous livrer au Lycée. Après avoir préparé les commandes de chaque étudiant nous leur avons distribuées. Chaque étudiant a eu ensuite la responsabilité de livrer ses propres clients.
Cette action de professionnalisation nous a permis de faire une action en étant indépendants et en autonomie.
Boutique Jeff de Bruges Lorient Patrie (jeff-de-bruges.com)
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